Voor iedereen, die net als ik (voor de kerstdagen last minute) op zoek is naar deze broccoli-achtige kool, en in Amsterdam of Utrecht woont: deze kunstig ontworpen design groente is voor 1 euro te koop op de Albert Kuijpmarkt, en voor ruim 2 euro (de afzetters) te koop bij sommige groentenwinkels in Lombok. Soms duikt hij ook op in biologische zaken of bij de Albert Heijn, maar slechts gedurende een paar weken per jaar of in het klein in een dure feestdagen verpakking. Laat je dus niet nodeloos veel geld uit je portemonnee kloppen en fiets even een rondje extra :)
De smaak hangt een beetje tussen bloemkool en broccoli in en je kunt hem ook als zodanig in roosjes koken. Da's dus leuk voor als je eens wat aparts op je bord wilt zonder al te grote risico's te nemen. Daarnaast schijnt het ook lekker te zijn in gebakken vorm met fijngehakte walnoten. Ik laat nog weten hoe dat uitpakt.
