Mijn schoonzus was een tijdje geleden begonnen met het maken van koffielikeur. Daar gaat de nodige tijd overheen, maar ik heb het resultaat geproefd en het mag er zijn. Daarom heb ik vandaag ook een grote, waterdicht afsluitbare pot gevuld met onderstaande ingrediënten...
Ingrediënten:
- 1 liter jenever (ik heb zo ongeveer de goedkoopste gedaan)
- 120 ongemalen koffieboontjes (ja, die heb ik stuk voor stuk geteld..)
- 12 zakjes vanillesuiker
- 500 g bruine basterdsuiker
Bereidingswijze:
Mikker alles in een grote, afsluitbare pot. Schud het eenmaal daags gedurende 6 weken. En voila, als het goed is, heb je dan koffielikeur. Over 6 weken zal ik schrijven over het resultaat! ;)
Om naar de uiteindelijke borrel te gaan, klik hier.
