Doorgaans wil ik avondeten op tafel zetten waarvan ik weet dat het lekker is. Maar als Niek niet thuis eet, dan wil ik nog wel eens iets experimenteels doen. Zo ook gisteren. Koken in de magnetron! Ik heb wel vaker gelezen dat mensen bijvoorbeeld hun rijst of aardappels in de magnetron koken, en na een beetje googlen zag ik dat je ook best boontjes in de magnetron kunt klaarmaken. Ik had me er nog niet echt een voorstelling van gemaakt maar was ervan uit gegaan dat als het niet zo lekker was als normaal gekookte groenten, mensen het dan vast ook niet deden (o, hoe naïef). Kortom: aardappels wassen, schil inprikken tegen het ontploffen en in een ovenschaaltje ermee. Kwartiertje op 600 watt, hopsakee. Boontjes met tomaat (best een lekkere combinatie, werkelijk) er achteraan in een schaaltje, 6 minuutjes. Het vlees moet je dan sowieso nog even apart bakken, maar zo'n speklap met cajunkruiden redt zich wel.
Het resultaat: aardappels die een beetje te lang hadden "gekookt" (te zien aan de rimpeligheid) en een wat droge, taaie structuur kregen, met daarbij boontjes met een fikse bite (de tomaat was wel erg lekker).
Toegegeven, het is wel erg makkelijk en je hebt er weinig werk van. Maar is het nou lekkerder dan normaal gekookte groenten? Nee. Mensen die het wel doen kunnen het vast heel goed door ervaring, of ze koken hun aardappels gewoon in een schaal met water in de magnetron, maar op deze manier wordt het niet wat. Misschien dat rijst zich makkelijker laat behandelen in de magnetron maar dat ga ik voorlopig ook maar niet proberen. Helaas. Op naar het volgende experiment!
(Hé, mijn achterbuurman heeft zijn haar weer laten groeien! Ik heb trouwens een kat zien poepen in de berg peuken onder hun raam, da's toch knap vies, niet dan?)
